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相遇时间的公式相遇时间怎么求酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的(de)国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求也日(rì)益增大(dà)，所以(yǐ)你(nǐ)大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)将成为(wèi)职(zhí)场上炙手可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不(bù)断扩充，对人(rén)才的需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培(péi)养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基相遇时间的公式相遇时间怎么求本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技(jì)能(néng)培训，学生在学习期间，将接受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技(jì)能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技(jì)能与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一(yī)定的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会晋升(shēng)为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物等了解食物的各(gè)方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和厨(chú)师的(de)角色，学(xué)习服务(wù)客人(rén)的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识相(xiāng)对来说已经算是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东(dōng)西，并(bìng)且能很快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特(tè)别(bié)是制定战略发展方向的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部(bù)门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理(lǐ)行业人士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做(zuò)到了(le)酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就想直接(jiē)做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多深，你(nǐ)永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感是相(xiāng)当低的，前期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位。